جزئیات دستور غذا

مخلفات برنج تارو

30. 4. 2025

نویسنده: Myat Ko ko

دسته بندی مواد غذایی: مخلفات

غذا: آسیای جنوب شرقی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 100 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
ترکیبی
50 %
time icon زمان
time icon 00:10 هه: میلیمتر
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
بخارپز کردن
time icon زمان
time icon 00:30 هه: میلیمتر
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
برنج یاس 5000 g
مکعب تارو 300 g
میگوی خشک شده 60 g
قارچ شیتاکه خشک شده 50 g
روغن پخت و پز 30 ml
مکعب گوشت خوک 300 g
پیاز خرد شده 60 g
سیر خرد شده 30 g
شراب شاوشینگ 30 ml
سس سویا سبک 50 ml
سس سویا تیره 30 ml
سس صدف 30 ml
شکر 30 g
نمک 20 g

جهت ها

تارو را پوست کنده و به صورت مکعبی خرد کنید، گوشت خوک را با شراب و سس سویا مزه دار کنید.

برنج را در چندین نوبت آب بشویید تا شفاف شود. سپس آب آن را کاملاً خالی کنید.

میگوی خشک شده، قارچ شیتاکه را بشویید و در آب خیس کنید.

فر را از قبل گرم کنید و تمام مواد را به مدت 10 دقیقه تفت دهید.

سپس با برنج مخلوط کرده و آب اضافه کنید و به مدت 30 دقیقه بخارپز کنید.

وقتی پخته شد، با پیازچه، برگ گشنیز و موسیر سرخ شده تزئین کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_pan

vision_pan